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牡丹江食品安全“快检车”进校园

牡丹江食品安全“快检车”进校园
黑龙江日报6月4日讯 蔬菜、猪肉、食用油、餐饮用具等,都要经过“快检车”专业设备快速检测。日前,牡丹江市商场监管部门将“快检车”开进中校园园,对各校园会集收购的大宗食材、餐饮用具进行快速查验,保证复学复课师生饮食安全。  为保证高三、初三顺畅复学复课,牡丹江市商场监督办理局进一步加大日常监管频次,全面排查校园食堂和团体用餐配送单位食物安全隐患,做到“五查五看”。一查校园食堂和团体用餐配送单位食物安全主体职责,看履行攻略、食物留样是否标准;二查加工场所环境卫生和食物储存,看场所是否洁净整齐、食物储存是否契合标准要求,是否有糜烂蜕变和过期食物;三查食物质料索证索票,看米、面、油、肉等要点种类途径是否正规可追溯;四查从业人员健康办理,看是否存在无健康证明上岗状况;五查餐饮用具清洗消毒,看会集清洗消毒餐具是否契合要求。  牡丹江市商场监督办理局还对校园食堂和团体用餐配送单位餐饮用具和米、面、油等食物质料全面抽检,并安排专业力气对校园体温监测设备展开全面校准,保证正常运用。

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